Redaktion
Methodik
Wie Röstereien für Baristasmind recherchiert und aufgenommen werden, was das Prüfdatum bedeutet und woher die Angaben zu Schwerpunkt und Filterkaffee kommen.
Aufnahme ins Verzeichnis
Baristasmind listet eigenständige Kaffeeröstereien: Betriebe, die selbst rösten und ihren Kaffee unter eigenem Namen anbieten. Supermärkte und Ladenketten, die fremdgerösteten Kaffee unter eigener Marke verkaufen, ohne selbst zu rösten, werden nicht aufgenommen.
Woher die Angaben stammen
Die Angaben zu den einzelnen Röstereien stammen aus Online-Recherche: der offiziellen Website der Rösterei, dem Impressum, öffentlichen Verzeichniseinträgen und vergleichbaren öffentlich zugänglichen Quellen. Es findet kein persönlicher Besuch vor Ort statt. Wo möglich, listet ein Eintrag mehrere Quellen.
Prüfdatum
Das Prüfdatum an einem Eintrag zeigt, wann die Angaben zuletzt recherchiert wurden. Adressen, Öffnungszeiten, Sortiment und andere Details können sich seitdem geändert haben. Bei Unstimmigkeiten hilft ein kurzer Hinweis, siehe Kontakt unten.
Schwerpunkt und Filterkaffee im Sortiment
Die Felder „Schwerpunkt“ (Espresso, Filter oder beides) und „Filterkaffee im Sortiment“ werden nur gesetzt, wenn die recherchierten Quellen dafür einen eindeutigen Beleg liefern, zum Beispiel eine eigene Shop-Kategorie für Filterkaffee, eine Kennzeichnung „Filter“ oder „Omni“, eine Brühempfehlung für Handfilter oder V60, oder ein erkennbar ausschließlich auf Espresso ausgelegtes Sortiment. Die Selbstbezeichnung „Specialty Coffee“ allein zählt nicht als Beleg. Fehlt ein eindeutiger Beleg, bleibt das jeweilige Feld bewusst leer, statt einen Wert zu schätzen: die Zeile erscheint dann weder auf der Rösterei-Karte noch auf der Profilseite.
Bezahlte Einträge
Manche Röstereien sind auf Baristasmind mit dem Hinweis „Anzeige“ gekennzeichnet. Das ist ein bezahlter Eintrag. Die Kennzeichnung hat keinen Einfluss darauf, ob eine Rösterei überhaupt aufgenommen wird, wo sie im Verzeichnis oder auf Stadtseiten einsortiert ist, oder wie ihre Angaben recherchiert werden. Sortierung erfolgt alphabetisch, unabhängig vom Anzeige-Status.
Korrekturen und Hinweise
Betreibst oder vertrittst du eine gelistete Rösterei und eine Angabe stimmt nicht mehr, oder fehlt dir ein Eintrag: Schreib an phil@baristasmind.de.